Cupcakes coco spéculoos banane

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Ingrédients pour environ 12 petits cupcakes:

Pour le gâteau:

  • 200g de farine.
  • 100g de sucre roux.
  • 11g de poudre à lever.
  • 1/2 càc de sel.
  • 15 cl de lait de soja.
  • 5 cl d’huile de coco.
  • 120g de yaourt au soja nature.
  • 1 càs de vanille liquide.
  • 50g de noix de coco râpée.
  • 2 càc d’arôme de noix de coco

Pour la crème:

  • 3 bananes
  • environ 200g de spéculoos

Préparation:

Pour le gâteau:

  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélange tout les ingrédients secs : farine, noix de coco, sucre, poudre à lever et sel
  • Dans un autre saladier mélange tout les ingrédients liquide: huile de coco, yaourt, lait, arôme de coco et vanille.
  • Mélange les 2 préparations ensemble.
  • Remplit ton moule à gateau et enfourne pour 25 min de cuisson.

Pour la crème:

  • Mixe les bananes avec les spéculons. N’hésite pas à rajouter des spéculoos si tu trouves qu’on sent trop la banane et pas assez le spéculoos ;).
  • Remplie ta poche munie d’une douille avec la crème et garnis les cupcakes. Il faut que tes gateaux soient froids.
  • Garde les au frais jusqu’au moment de les servir.

*****

Mon avis: 

Alors la base du gâteau est quasiment la même que mon cupcake coco sauf que cette fois si j’ai rajouté de l’arôme de coco dans le gâteaux et pas dans la crème. C’était 100 fois meilleur !! Je n’hésiterai pas à racheter de l’arôme de coco. C’était fondant avec un bon goût de coco mmmh.

Pour la crème: cette été j’ai réalisée des parfaits banane spéculons avec du yaourt de soja. C’était simple et bon. Je me suis dit que pour changer de la crème lourde et des fois trop sucrée des crèmes classiques des cupcakes, j’allais prendre la « crème » de mon parfait. C’était une bonne idée ^^J’avais également un doute au niveau du gout avec le spéculoos et la coco. Finalement c’est un très bon mélange.

En conclusion ce cupcake est original, bon et léger !

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Fondants au chocolat et griottes

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Ingrédients pour 4 ramequins:

  • 200g de chocolat noir
  • 200ml de crème végétale soja ou amande
  • 40ml d’huile végétale de coco
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 1 poignée de griotte

Préparation:

  • Fait fondre le chocolat.
  • Mélange le sucre, la crème de soja, l’huile, la farine et le chocolat.
  • Répartis les griottes dans les ramequins puis rajoute la pâte.
  • Fait cuire au four à 180°C environ 20min.

****

Mon avis:
Mmmmmh qu’est ce que c’est bon et fondant !! Et en plus c’est super simple et rapide à faire. 
J’ai pris cette recette dans le livre « Vegan de Marie Laforêt ».
J’ai diminuer un petit peu la quantité d’huile et au lieu de mettre des framboises j’ai pris des griottes.
Tu peux mettre n’importe quelles fruits. Les griottes que j’ai utilisé été congelé.

 

Cupcakes coco – Vegan

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Ingrédients pour environ 10 cupcakes:

Pour le gâteau:

  • 200g de farine.
  • 100g de sucre roux.
  • 11g de poudre à lever.
  • 1/2 càc de sel.
  • 15 cl de lait de soja.
  • 5 cl d’huile de coco.
  • 120g de yaourt au soja nature.
  • 1 càs de vanille liquide.
  • 50g de noix de coco râpée.

Pour la crème:

  • 150g de margarine végétale.
  • 150g de sucre glace.
  • 1 càs d’arôme de noix de coco.
  • 2 càs de noix de coco râpée.

Préparation:

Pour le gâteau:

  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélange tout les ingrédients secs : farine, noix de coco, sucre, poudre à lever et sel
  • Dans un autre saladier mélange tout les ingrédients liquide: huile de coco, yaourt, lait et vanille
  • Mélange les 2 préparations ensemble.
  • Remplit ton moule à gateau et enfourne pour 25 min de cuisson.

Pour la crème:

  • Mélange énergiquement la margarine, le sucre glace et l’arôme de coco.
  • Remplie ta poche munie d’une douille avec la crème et garnis les cupcakes. Il faut que tes gateaux soient froids.
  • Saupoudre le dessus des cupcakes de noix de coco râpée.
  • Garde les au frais jusqu’au moment de les servir.

*****

Mon avis: J’ai fais ces cupcakes pour mes amis et ils ont eu un grand succés. Mon compagnon n’aime pas trop la coco. Au final il a adoré !! Il les aime autant que les cupcakes au beurre de kkwet. 
Pour ces cupcakes je n’avais plus d’arôme de coco. Du coup j’ai mis 1 càs de lait de coco et un peu d’arôme de mangue. Le mélange était impressionant. Donc si tu n’as pas forcèment d’arôme de coco mais que tu as un autre arôme n’hésite pas à faire des mélanges.
Pour le gâteau: il ma bluffé. Même sans crème il est très bon. 
 
 
Ps: j’achéte mes arômes sur internet. (aroma-zone)

Déodorant Naturel

deo

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Dans cet article je vais te proposer une recette d’un deo naturel que j’ai trouvée sur un blog que j’adore !!

Voici le lien –> http://antigonexxi.com/2012/05/03/un-deo-naturel-en-5-minutes-chrono-pari-tenu/

Pour cette recette il ne te faut pas grand chose.

Premièrement il te faut un pot. Celui que tu veux. J’ai pris un ancien pot d’un pâté végétal que j’ai bien nettoyé et désinfectée avec de l’alcool à 70°.

Ingrédients:

  • 100g huile de coco
  • 60g de bicarbonate de soude
  • 40g de fécule ou arrow-root (c’est optionnel)
  • 10 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
  • 10 gouttes d’huile essentielle de palmarosa
  • 5 gouttes d’huile essentielle de lavande

Préparation:

  • Verse l’huile de coco fondue dans le pot.
  • Ajoute le bicarbonate et la fécule. Puis ajoute les différentes huiles essentielles.
  • Mélange le tout et laisse raffermir au frigo.

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Attention: Il ne faut pas utiliser ce deo quand on est enceinte ou pour les enfants car les huiles essentielles utilisés sont contre-indiqués !!! Le mieux est de ne pas mettre d’huile essentielle. Il ne faut également pas mettre d’huile essentielle photo-sensibilisante comme l’huile essentielle de citron, etc…

Conseil d’utilisation:

Il suffit de prendre un peu de deo entre ces doigts pour le réchauffer et hop on met sous les aisselles et le tour est joué. Rien de compliqué !

Sa ne tache pas les vêtements.

Mon avis:

Depuis je n’achète plus aucun déo du commerce. Il est beaucoup plus efficace, rapide à faire, pas cher et surtout non toxique !

Par contre j’aurai un conseil à vous donner pour le choix de votre bicarbonate de soude. Faite bien attention. La première fois je l’ai acheté dans un supermarché et il avait la même consistance que du sel. J’avais l’impression de m’exfolier les aisselles à chaque fois, ce n’était pas agréable. Du coup la deuxième fois je l’ai commandé sur mon site favori (http://www.aroma-zone.com/) et il y a une graaaaaaande différence !! Leur bicarbonate à l’aspect du sucre glace, c’est Nikel ! Finis l’exfoliation quotidienne 🙂