Article récapitulatif n°5: Vitamine B12

Aujourd’hui je ne vais pas publier un menu mais plutôt un article récapitulatif fait par Amandine du blog de Mlle prune. Le sujet du jour: la vitamine B12. Un sujet fort intéressant pour les végétaliens/vegan.

Voici le lien complet de ces recherches: (ici)

article recap

Voici un petit extrait de son article:

Je me lance aujourd’hui dans un sujet vaste et quelque peu épineux : la vitamine B 12 !
C’est un grand sujet de discussions dans l’univers végétalien et c’est aussi la cible préférée des détracteurs de ce mode alimentaire… 
Je rappelle à tous qu’il s’agit ici d’un article à titre informatif, sans aucune ambition scientifique. Je ne suis pas une spécialiste et je ne remplace en aucun cas l’avis d’un médecin. J’ai essayé de synthétiser au mieux et le plus simplement possible les nombreux articles sur le sujet.
Si vous avez des suggestions ou des questions, n’hésitez pas à poster vos commentaires en fin d’article ou sur la page facebook du menu VG.
Où trouver sa vitamine B 12 ? Comment s’assurer d’avoir les meilleurs apports ? Quels sont les symptômes d’une carence en B 12 ? Comment peut-on être végétalien et non carencé ?
Si la vitamine B 12 est vitale à tous les êtres vivants, c’est parce qu’elle joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du cerveau, de l’équilibre du système nerveux ainsi que dans la formation des globules rouges.
Son autre nom de cobalamine, fait référence à sa teneur en cobalt.

Les blogs participants au Menu VG sont :

 

 

 

menu-vg-facebook

Et rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

twitter_logo1-369x300

Et maintenant retrouvez nous aussi sur Twitter

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s