Ingrédients:
- 500g de riz
- 1 kg de champignons de Paris
- 3 gousses d’ails
- une poignée de persil
- quelques gouttes de tabasco
- 5 càs de vin blanc
- crème végetale
- sel, poivre, piment
- jus d’un citron
- cube de bouquet garni
Préparation:
- cuit le riz dans un rice cooker ou dans une casserole
- dans un wok fait revenir les gousses d’ail coupés pendant 1 min
- rajoute les champignons coupés. Ils vont rendre leur jus à partir de ce moment tu peux faire fondre le cube. Mélange le tout.
- verse le vin et laisse frémir 10 min.
- ajoute la crème, le persil, le citron, le tabasco, poivre, sel.
- servir avec le riz
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